Pirinci ıslatırken tuz atılır mı? NOT: Pirinci ıslatırken pirincin kırılmasını önlemek için tuz ekliyoruz. Pirincin kavrulup kavrulmadığını anlamak için pirinci kavurduğumuz kaşıkla alıp tencereye geri dökün. Eğer tüm pirinç tencereye düşerse kavrulmuştur. Bu henüz kavrulmamış demektir. Pirinci neden tuzlu suda bekletilir? Eğer pilav yapacaksanız, öncelikle pirinçleri tuzlu sıcak suda (ne çok kaynar ne de çok soğuk) en az 1-2 saat bekletin ki pirinçler tane tane olup yumuşasın ve pişince her yeri eşit pişsin. Pirinç tuzlu suda kaç dakika bekletilir? Pirinci bir kaseye koyun, 4-5 parmak geçecek kadar ılık tuzlu su ekleyin ve pirinci yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Akan suyun altında…
Yorum Bırak